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Archives du 2 octobre 2012

Joyeux Halloween!

Joyeux Halloween

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Publié par le 2 octobre 2012 dans Humour

 

Macaroni au boeuf haché

Bonjour chers amis et ti-bedons,

On a tous notre façon de se faire un bon macaroni vite fait et c’est toujours bon. J’ai décidé aujourd’hui de vous présenter une variante du macaroni à la viande en le préparant encore plus « rapidement » avec une conserve de soupe aux tomates en guise de sauce.

C’est une façon bien différente de ma méthode habituelle mais je dois avouer que j’ai bien aimé.

Bon appétit!

Macaroni au boeuf haché

Ingrédients

250 ml de macaroni sec
500 g de boeuf haché maigre
1 oignon moyen, haché
15 ml d’huile d’olive
1 boîte de soupe tomate condensée de 284 ml
1 boîte d’eau
7 ml de sel
1 gousse d’ail dégermée et écrasée
125 ml de cheddar vieux râpé
5 ml d’origan sec
1 ml de moutarde sèche

Préparation

1.  Cuire le macaroni, l’égoutter et réserver.

2.  Préchauffer le four à 180°C.

3.  Faire revenir le boeuf haché et l’oignon dans l’huile jusqu’à ce que le jus de cuisson rendu par la viande s’évapore. Mettre la viande dans un bol. Réserver.

4.  Déglacer le poêlon avec la soupe et l’eau en raclant bien le fond du poêlon. Verser dans le bol qui contient de la viande.

5.  Ajouter le sel, l’ail, le fromage, l’origan et la moutarde sèche. Bien mélanger.

6.  Verser dans un plat qui va au four. Cuire 30 minutes.

7.  Servir avec une salade verte et des croûtons.

Culinairement vôtre,

Votre Lionne du Nord

 
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Publié par le 2 octobre 2012 dans Pâtes & Pizzas