RSS

Salade orientale

29 Juin

Bonjour chers amis et ti-bedons,

Avec cette salade toute simple, votre besoin de fraîcheur sera comblé. Elle est parfaite comme entrée ou pour accompagner un repas léger. L’été, j’aime bien ajouter un fruit à mes salades. Les agrumes sont un choix excellent.

Bon appétit!

Salade orientale

Ingrédients

1 laitue bien lavée, essorée et déchiquetée ou un mélange de laitue (mesclun)
Quartiers de 2 oranges pelées à vif ou 1 petite boîte de mandarines égouttées
125 ml d’arachides pelées et non salées

Vinaigrette:

75 ml de vinaigre de vin blanc
60 ml de sauce soja
30 ml d’eau
15 ml d’huile de sésame
150 ml d’huile végétale

Préparation

1.  Mélanger la salade avec les oranges ou les mandarines et les arachides.

2.  Bien agiter les ingrédients de la vinaigrette dans une bouteille.

3.  Ajouter, au goût, à la salade.

4.  La vinaigrette se conserve au réfrigérateur.

Culinairement vôtre,

Votre Lionne du Nord

Publicités
 
5 Commentaires

Publié par le 29 juin 2011 dans Salades et vinaigrettes

 

5 réponses à “Salade orientale

  1. René-Pierre

    9 juillet 2011 at 101 47

    Bonjour Lionne,

    Comme chaque jour je viens vous souhaiter une bonne journée et aujourd’hui c’est un excellent weekend que je vous souhaite.

    Amitiés, René-Pierre

     
  2. René-Pierre

    4 juillet 2011 at 707 36

    Bonjour Lionne,

    Je vous rend une petite visite pour vous dire que mes pensées demeurent toujours pour vous et votre maman.

    Je vous souhaite une agréable journée.

    Amitiés René-Pierre

     
  3. René

    2 juillet 2011 at 707 56

    Bonjour,

    Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau
    très complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :

    http://spe.culinaires.free.fr/

    René 

     
  4. René-Pierre

    1 juillet 2011 at 909 54

    Bonjour Lionne,

    Magnifique recette, merci pour ce partage, vous ne pouvez pas savoir combien je suis content de vous connaître, votre gentillesse m’a toujours touché.

    Je vous souhaite une excellente fin de semaine et un agréable weekend.

    Amitiés, René et Florence

     
  5. Leila

    30 juin 2011 at 101 05

    Voilà un très joli article, l’ajout des agrumes dans els salades, j’en suis fan !!!

    Merci beaucoup pour tes conseils sur mon blog concenant le houmous, que je vais désormais améliorée 😉

    Je te souhaite un bon jeudi.

    Bisous.

     
 
%d blogueurs aiment cette page :