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Salade wow

20 Jan

Bonjour chers amis et ti-bedons,

Aujourd’hui je vous propose une salade extraordinaire, délicieuse et rafraîchissante. Elle peut constituer un repas ou être servie en accompagnement. Je vous suggère de l’essayer, vous ne serez pas déçus.

Bon Appétit!

Salade Wow

Ingrédients

1 laitue romaine lavée, essorée et déchiquetée
12 quartiers d’orange sans peau, coupés en deux
1 banane épluchée et tranchée
1/2 oignon rouge tranché
1/3 tasse(80 ml) pistaches émondées
12 grosses crevettes cuites, décortiquées et coupées en deux sur la longueur

 

Vinaigrette au yogourt et curry:

 

2 c. à soupe(30 ml) jus de lime
2/3 tasse(160 ml) yogourt
2 c. à thé(8 ml) poudre de curry
3 c. à soupe(45 ml) mayonnaise
Poivre

Préparation

Vinaigrette au yogourt et curry
Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Assaisonner au goût avec le poivre. Réserver au froid.

Dans un bol à salade, déposer les 4 premiers ingrédients et bien mélanger. Mouiller avec la vinaigrette au yogourt et curry et bien mélanger de nouveau. Servir la salade dans 4 -6 bols
individuels et décorer chaque bol avec les pistaches et les crevettes.

Culinairement vôtre,

Votre Lionne du Nord

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3 réponses à “Salade wow

  1. René-Pierre

    22 juin 2011 at 707 47

    Bonjour Lionne,

    Je trouve toujours de très bonne recette sur votre site, et la salade wow, me semble délicieuse.

    Je vous souhaite une excellente après-midi.

    Amitiés ***

    René-Pierre

     
  2. Sagan33

    9 avril 2011 at 202 19

    Bonjour Lionne, Un grand merci pour la réponse ! pour mon menu. Ce sont toujours des histoires de menus ! : Le vôtre avec cette salade wow est particulièrement intéressant quand on aime le sucré
    salé. Surtout la veille d’un dimanche. La romaine est une salade délicieuse. Ce blog est rempli de conseils culinaires très utiles. Merci à vous pour ces partages. Cordialement.

     

     
 
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