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Canapés grillés à la ricotta

08 Juil

Bonjour les amis,

Plusieurs d’entre vous peuvent enfin bénéficier de vacances bien méritées. Le soleil et la plage, il faut en profiter pleinement.

Avec la chaleur, notre repas devient plus frugal, on a envie de quelque chose de léger et surtout, de vite préparé. Il faut dcependant continuer à manger santé, c’est important!

Ma petite recette aujourd’hui se prépare en un rien de temps et peut être servie aussi bien en entrée, en accompagnement, ou encore, en plat principal. Seules les quantités sont à ajuster. Une
petite gâterie, variante de la pizza… mais plus santé!

Bon appétit!

Canapés grillés à la ricotta

Ingrédients

2 X 12,5 cm de pain brioché carré coupé en deux et grillé
2 tomates coupées en rondelles
1/2 poivron vert coupé en lanières
4 champignons de Paris émincés
2 cuil. à café de romarin frais haché
4 cuil. à soupe de ricotta
2 cuil. à soupe de moutarde de Meaux
Sel, poivre

Préparation

1.  Tartinez chaque tranche de pain avec la moutarde, puis garnissez-les avec les tomates, le poivron et les champignons.

2.  Placez la ricotta, le romarin, du sel et du poivre dans un récipient et mélangez.

3.  Recouvrez les tranches de pain déjà garnies avec ce mélange et faites cuire 3 minutes sous le gril préalablement chauffé. Servez.

Mot de La Lionne

Vous pouvez remplacer le pain brioché par de la baguette. Coupez-la en deux dans le sens de la longueur et suivez la recette. Quelques olives et tomates séchées, mélangées avec la
préparation à base de légumes, donnent un goût agréable à cette recette facile à faire.

Culinairement vôtre,

Votre Lionne du Nord

 

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Canapés grillés à la ricotta: Bonjour les amis,

Plusieurs d’entre vous peuvent enfin bénéficier de vacances bien méritées. Le soleil et la …

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8 Commentaires

Publié par le 8 juillet 2008 dans Non classé

 

8 réponses à “Canapés grillés à la ricotta

  1. soleil51

    9 juillet 2008 at 012 29

    Désolée de ne pas être plus présente sur le net mais j’avoue avoir pas mal de travail et la chaleur dont nous souffrons n’arrange pas vraiment les choses ! ! ! Bonne soirée et bisous

    @nne marie

     
  2. Francis

    9 juillet 2008 at 808 48

    Je préparerai mes affaires demain entre 18 h et 18 h 05 : c’est très rapide moi. Bon après-midi LionneGros becs

     
  3. Le Carolo

    8 juillet 2008 at 808 34

    J’aime tes recettes…Bonne JournéeAmitiés & BisesLaurent

     
  4. Mimisan

    8 juillet 2008 at 404 54

    Mais il faut encore cuire… que d’efforts pour moi!!!Tu vois où j’en suis!!! :lol:Merci pour ta chaleureuse et fidèle amitié.

     
  5. Francis

    8 juillet 2008 at 012 49

    C’est bien vrai Marithé. Ça recommence comme l’an passé : du vent, de la pluie et la fraîcheur.Cela ne fait rien, j’en mangerai quand même : je ne vais pas me laisser abattre. Bonne journée LionneBecs

     
  6. marithé

    8 juillet 2008 at 012 07

    ba ma suzie, je suis comme francis, je ne sais pas où est le soleil ????   mais   une bonne recette …que tu nous proposes.je t’envoie un gros bisou ma soeurette   et prends bien soin de toin…

     
  7. Petit Page

    8 juillet 2008 at 707 51

    GROS BISOUS LIONNE!!!!!Le Petit Page, qui n’a pas le temps de se vautrer sur ton canapé car il décolle pour Tokyo!!!!!!

     
  8. Colette MARTINIC

    8 juillet 2008 at 012 54

    Super pour les vacances ….merci

     
 
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