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Lasagne de pommes de terre

05 Juin

Bonjour les amis,

C’est bien beau de nourrir notre imagination en regardant Joël danser, mais il faut aussi penser à nourrir nos ti-bedons gourmands.

Me voici donc de retour avec une recette des plus simples et qui mettra l’eau à la bouche de plus d’un.

Une lasagne bien particulière puisqu’elle ne comporte pas de lasagnes. L’essayer, c’est l’adopter et c’est aussi une excellente façon d’amener les enfants à manger les épinards.

Bon appétit!

Lasagne de pommes de terre

Ingrédients


Sauce

15 ml (1 c. à soupe)de beurre
1/2 oignon haché
45 ml (3 c. à soupe) de farine
125 ml (1/2 tasse) de vin blanc
250 ml (1 tasse) de crème champêtre à 15%
500 ml (2 Tasses) de lait
Sel et poivre

Lasagne

15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
45 ml(3 c. à soupe) de pesto
2 poitrines de poulet, coupées en deux sur l’épaisseur
3 pommes de terre tranchées finement
125 ml (1/2 tasse) de tomates séchées conservées dans l’huile, émincées.
375 ml (1 1/2 tasse) de ricotta
375 ml (1 1/2 tasse) d’épinards surgelés
375 ml (1 1/2 tasse) de cheddar râpé

Préparation


1.  Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu vif et faire revenir l’oignon pendant 4 minutes.
2.  Ajouter la farine et mélanger pour obtenir une pâte.
3.  Déglacer avec le vin. Ajouter la crème et le lait. Mijoter en remuant jusqu’à épaississement. Assaisonner.
4.  Préchauffer le four à 190°C (375°F).
5.  Dans une poêle, chauffer l’huile et le pesto et saisir le poulet. Saler et poivrer.
6.  Napper de sauce le fond d’un moule à lasagne. Recouvrir d’une couche de pommes de terre.
7.  Napper de sauce et couvrir de poulet et de tomates séchées.
8.  Couvrir de pommes de terre et ajouter la ricotta et les épinards.
9.  Couvrir de pommes de terre et ajouter le reste de la sauce et le fromage.
10. Cuire au centre du four 45 min ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et le fromage doré.

Culinairement vôtre,

Votre Lionne du Nord

 

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Lasagne de pommes de terre: Bonjour les amis,C’est bien beau de nourrir notre imagination en regardant Joël danser, mais il faut aussi penser &ag …

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11 Commentaires

Publié par le 5 juin 2007 dans Non classé

 

11 réponses à “Lasagne de pommes de terre

  1. Francis

    8 juin 2007 at 606 56

    Bises Lionne.

     
  2. Louis CHATEL

    6 juin 2007 at 202 51

    Miam Miam

     
  3. Flo (djembé) et bientÎt Flo tout court

    6 juin 2007 at 909 58

    Bonsoir Lionneça creuse l’estomac la danse Joël! Je te comprends!Bon Lionne ça a l’air drôlement bon et pas compliqué! Je testerai!Quand j’étais petite, je mangeais tous les jours à la cantine et quand le personnel d’entretien tondait le gazon de l’école, on mangeait toujours des épinards ce jour là! tu en penses quoi?bisous

     
  4. Joël

    6 juin 2007 at 808 30

    Bonsoir Suzie,
    j’aime bien les épinards en purée avec des oeufs durs ! j’aime quand c’est simple 🙂
    Comment vas-tu ?
    Bises et bonne soirée.
    Joël.

     
  5. marithᅵ .

    6 juin 2007 at 505 46

    j’en ferai à jojo quand il veindra me voir ……..bisoussssssssss

     
  6. marithᅵ .

    6 juin 2007 at 505 45

    hummmmmm   ça a l’air d’être bon ..une bonne idée   car es enfants aiment les épinards alors pourquoi pas ????gros bisous ma Lionne   ..j’espère que tout va  ..que le soleil brille au dessus de ta tête et dans ton coeur ..je t’aime très fort petite soeur …..car il faut oublier de dire aux amies  qu’on les aime………….

     
  7. christophespb

    6 juin 2007 at 404 41

    Ca a l air delicieu !!! slurrpp !
    Zoubi
    (j ai pas l habitude de surfer, avec les enceintes du micro allumees et j etais explose de rire en ecoutant la chanson)

     
  8. soleil51

    6 juin 2007 at 303 29

    Un petit coucou rapide en ce mercredi très chaud ici ! !  Bisous de la mer rouge  @nne marie

     
  9. mamiekeke

    6 juin 2007 at 012 36

     
    Encore des kilos en trop , mais ça doit être franchement bon , je me léche les babines , fait tu dans le métier de l’alimentation en vrai dans la vie ? ou c’est seulement pour le plaisir , un jour je t’ai vu sur un clip de BONJOUR , avec ta toque et ton super accent canadien , te t’adore tu es trop .

    Bonne journée , gros bisous de mamiekéké et cricri d’amour , les marseillais.

     
  10. Francis

    5 juin 2007 at 808 27

    Je vais faire un gros effort, je vais manger des épinards avec ta recette. Bonne soirée Lionne.Bises.PS : Tiflo, des enfants qui adorent ça ? Ah ben ça alors !

     
  11. Tiflo

    5 juin 2007 at 707 21

    Miam !!!!!!! Je vais essayer.Par contre, mes enfants adorent les épinards, tu vois, ça existe 😉

     
 
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