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Potage printanier

06 Juin

Bonjour chers membres et visiteurs,

Aujourd’hui je vous propose ce petit potage tout simplement délicieux. Il vous offre la fraîcheur toute printanière des légumes. Une soupe chaude et réconfortante pour les jours de pluie!

Bon appétit!

Potage printanier

Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Peut être cuit par micro-onde
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 16 minutes
Peut servir : 4 personnes

Ingrédients

1 gousse d’ail
400 g d’oignons
250 g de courgettes
2 tasses de lait (500 ml)
laurier
persil
poivre en grains
huile
fécule de riz
sel, poivre

Préparation

Pelez et hachez l’ail et les oignons. Lavez les courgettes et émincez-les finement.
Versez le lait dans une jatte, ajoutez 1 c. à soupe d’oignon, 1 feuille de laurier, 3 tiges de persil et 1 c. à thé de poivre. Faites cuire 3 minutes à pleine puissance, laissez reposer 5 minutes. Passez le liquide.
Versez 1 c. à soupe d’huile dans une soupière, faites chauffer 1 minute, puis ajoutez l’ail et les oignons. Faites cuire 2 minutes. Salez.
Ajoutez les courgettes et couvrez. Faites cuire 4 minutes sur puissance maximale, en remuant 2 fois.
Ajoutez la fécule et mélangez. Faites cuire 1 minute. Versez le lait et couvrez. Faites cuire 5 minutes à chaleur moyenne en remuant 3 fois.

 

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Potage printanier: Bonjour chers membres et visiteurs,Aujourd’hui je vous propose ce petit potage tout simplement délicieux. Il vous offre la f …

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4 Commentaires

Publié par le 6 juin 2006 dans Non classé

 

4 réponses à “Potage printanier

  1. Francis

    30 juin 2006 at 202 28

    Un bon potage pour mon bedon… 😉
    Bisous Ma Lionne.
     
     

     
  2. honorius

    7 juin 2006 at 202 43

    pour les jours de pluie… car on le garde le soleil ! Bisous du vieux sorcier

     
  3. uguetta

    6 juin 2006 at 303 38

    merci de nous nourrir ainsi !!!! miam miam

     
 
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